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健康饮食有助于调理支气管哮喘

支气管哮喘是由花粉、灰尘、工业气体、季节变化、环境变化、呼吸道感染等原因引起的常见阵发性肺过敏性疾病。在疾病发作期间,气道平滑肌痉挛伴有不同程度的粘膜水肿和分泌物增多,导致胸闷、窒息、喘息、咽喉喘息和粘液咳痰等症状。在缓解期,虽然上述症状可以消失,但该疾病具有反复发作的特点,给患者造成了很多不便和痛苦。支气管哮喘属于中医“哮喘综合征”和“哮喘综合征”的范畴,在急性发作和缓解时应区别对待。

在急性攻击中,攻击邪恶是主要的方法。同时,还伴有镇咳、祛痰和平喘物质。如胸闷、气短、痰多、四肢不温、乏力、气短等,属于虚寒证。鸡肉、牛羊肉、猪肉、猪心、洋葱等。应作为等温扁平食品,可添加紫苏、半夏、杏仁等。制备温阳补虚、化痰降气药膳。

菜肴的例子:半夏和沉香猪心

猪心一颗,白萝卜200克,芦荟3克,半夏3克,生姜、葱、精盐、料酒、胡椒粉、鸡精粉各适量。将猪心切成厚片,洗净;将白萝卜去皮洗净,切成块;将沉香和半夏捣碎,用纱布包裹。将猪心和沉香半夏袋放入锅中,与清水混合,加入生姜(打浆)、葱白(扎紧)、料酒和胡椒粉,用文火煮至猪心成熟,取出生姜、葱白和沉香半夏袋,加入芜菁块,加入精盐和鸡粉,煮至芜菁成熟。该锅咸而可口,具有益气化痰、平喘的功效,适用于支气管哮喘急性发作时体虚感冒患者的饮食调整。

喘息喘息,痰少而粘,咽干而薄,盗汗而烦,属虚热证。可与鸭肉、海带、萝卜、冬瓜等冷(平)食品一起食用。可添加麦冬、沙参、川贝等药膳。滋阴清热,敛肺化痰。

例子:贝母冬瓜汤

冬瓜500克、川贝5克、精盐适量、鸡精粉和鸡汤。将冬瓜去皮,切成厚片,川贝用汤料蒸约30分钟,取出倒入锅中,加入冬瓜片,加入精盐和鸡精粉,煮沸至冬瓜片成熟,然后从锅中取出放入盆中。该汤咸鲜可口,芳香宜人,具有滋阴清热、敛肺化痰的功能,适用于支气管哮喘急性发作时体虚热患者的饮食调理。

在哮喘缓解期,可以调整和补充肺、脾和肾,以减少或预防哮喘的发作。如果人们通常害怕感冒和盗汗,经常有鼻塞和流鼻涕,并且容易感冒,他们就是肺气虚。建议取猪、牛、羊、猪皮、花生、梨、木耳等的肺。,还可添加百合、阿胶、麦冬等。准备药膳服用,以补充肺部,增强健康。

例子:百合银耳汤

百合和银耳各20克,冰糖和水适量。银耳用温水浸泡,去黄头洗净。将百合和银耳放入焖杯中,用清水混合,用小火煨至银耳软糯,加入冰糖煮沸。该汤香甜可口,具有滋阴润肺、祛痰平喘的作用,适用于哮喘缓解期肺气虚患者的膳食补充。

通常咳嗽痰多、食少或饮食不当引起的哮喘是脾气虚。鸡肉、牛肉、鲫鱼等。应与龙眼、大枣、白术等一起服用。形成健脾化痰的药膳。

食物示例:一品鸡锅

一只黑鸡(约750克)、20克龙眼、20克红枣、50克香菇、100克青菜心、生姜、洋葱、精盐、料酒、胡椒粉和鸡精粉。屠宰乌骨鸡,取内脏,清洗干净;剥龙眼;将干燥的香菇用温水浸泡软化,去梗,清洗。清洗绿色蔬菜的心脏。将乌骨鸡、桂圆、大枣和香菇放入锅中,加入清水,加入生姜(打浆)、葱白(打结)、胡椒粉和料酒,用文火煮至乌骨鸡成熟,去除生姜和葱白,加入青菜心,加入精盐和鸡精粉,然后煮至青菜心成熟。这锅咸、鲜、香、醇,汤很美味。具有益气健脾、止咳化痰的功效,适用于哮喘缓解期脾气虚弱患者的膳食补充。

通常腰酸肢软,畏寒和精神疲劳,属于肾气不足。建议服用动物肾、韭菜等。,还可添加杜冲、冬虫夏草、海马等。制备药膳服用,补肾益气。

菜肴的例子:韭菜炒肾

一对猪腰、150克韭菜、生姜和大蒜粉、葱段、精盐、料酒、胡椒粉、酱油、醋、鸡精粉、湿淀粉和食用油适量。猪里脊肉被切成薄片,去掉它的味道。首先,将其斜切至原料深度的4/5,然后将其切成三切一断的鸡尾片。加入精盐、料酒和湿淀粉,抓匀。将韭菜洗净,切成小块。取一碗,加入精盐、料酒、胡椒粉、酱油、醋、鸡精粉和湿淀粉。将锅放在宽油下加热至60-70%,将腰片放入锅内滑动取出,在锅内留少许油,将姜蒜末和葱段翻炒至香味,将韭菜和肾花加入锅内,将韭菜和肾花轻轻翻炒,将调味汁煮均匀,从锅内取出放在盘子上。该菜的肾花酥嫩、咸鲜、微酸甜,具有温肾益气的作用,适用于哮喘缓解期肾气不足患者的饮食调整和补充。然而,对于许多患者来说,当哮喘没有发生并且没有明显不适时,肺和肾的内脏通常可以得到补充。

饮食禁忌

哮喘患者的饮食一般应温暖、不要太饱、太咸、太甜,避免感冒、鱼腥味、油腻、辛辣、酒精和烟草等。少数病人对某些食物过敏。引发哮喘的常见食物包括小麦、鸡蛋、牛奶、海鲜、猪肉、西红柿、巧克力和其他食物。一旦确定哪种食物是哮喘的过敏性来源,应立即避免。应该根据他们食物过敏的实际情况。

(实习编辑:黄奈)

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