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青菜虾皮油面筋

“夏天绿色蔬菜和昆虫太多了,我不敢吃。在秋天,绿色蔬菜也可以经常放在餐桌上。改变方法也可以增加食欲,加入虾皮、蚝油来提高新鲜度,加入最喜欢的油质麸质而不改变肉类!”

配料的细节

佐料

绿色蔬菜250克油面筋10虾皮适量

佐料

生姜1片蚝油1勺糖一点

咸味和甜味的煸制过程需要十分钟,简单而困难。

蔬菜虾皮油面筋的加工步骤

1.原材料准备好了。

2.将蔬菜洗净切好,预先用清水浸泡油面筋,姜切碎。

3.将油放入热锅中冷却,翻炒姜沫。

4.加入绿色蔬菜。

5、翻炒至软。

6.加入油面筋、虾、蚝油和白糖,搅拌均匀。

7.再次盖上锅盖,点上大约两分钟。

8、青菜虾皮油面筋好。

技巧

1.用清水浸泡油面筋使其软化,当它燃烧时不会变成硬块。浸泡过的油面筋可以直接捞出,而不会把水挤压得太干。

使用的炊具:不粘锅、煎锅

关键词:蚝油 青菜 生姜

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