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超简单的红烧猪手

我不太喜欢新鲜猪排,因为有很多肉,但我特别喜欢吃冷冻猪排,也叫猪排,因为肉不多,我喜欢吃皮和肉根,而且我很耐嚼!这很简单,最麻烦的事情是炒糖,只是小心不要炒其他步骤。几乎没有失败是非常好的家常菜。

材料

8-10块葱(用于飞水)、1块姜(用于飞水)、几块葱白(用于炖煮)、1块姜(用于炖煮)、几块大蒜、几块花椒、不到半碗肉桂、2根嫩枝和茴香、3块干辣椒、4-5块天竺葵、4-5块冰糖(拇指大小)、6-7块酱油、2汤匙料酒、1汤匙水和一碗汤

实践

首先解冻冷冻猪手,用冷水清洗,将葱和姜煮沸,用小火煮沸猪手5分钟,然后舀起来备用

准备另一个锅,加入一些油,首先加入葱,姜和大蒜爆炸

之后,加入胡椒、肉桂、八角、干辣椒和香叶,翻炒至香味,然后留着备用。

在原来的锅里加入一些油,加入冰糖,用小火翻炒直到糖溶解并变成烧焦的颜色。

用糖炒猪排,然后炒酱油和料酒。

将刚烤好的香料放入锅中搅拌均匀。

最后,加水,盖上盖子,煮沸,转到低热,煮沸2小时,然后打开盖子,用高热煮沸,直到汁液被收集

为…服务

关键词:花椒 料酒 酱油 八角 冰糖 干辣椒 香叶 桂皮 猪脚

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