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奥利奥雪糕

材料

100克牛奶、一个蛋黄、30克白砂糖、150克淡奶油、适量黑可可粉和50克奥利奥饼干

实践

1.用擀面杖碾碎奥利奥饼干。(不要把它压碎太多,否则它会变成粉末);

2.加热牛奶和砂糖,搅拌直到糖融化。倒入打好的蛋黄(边倒边搅拌)。煮沸后立即关火。

3.奶油被送到8号分发,然后在常温下与蛋奶混合。

4.筛入一小勺黑色可可粉;

5.最后,加入奥利奥饼干块,搅拌均匀,成型。

关键词:白砂糖 可可粉

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