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酸辣泰式什锦炒面(河粉

酸辣泰国炒面非常适合夏天!用力。!!!

材料

泰国炒面酱5-6勺,米粉(河粉)2份,鸡蛋1份,豆芽1份,豆腐干1份,大蒜3份,柠檬1/2份,花生1份,蔬菜1份,香菜/葱少许

实践

1.将大蒜和青葱切成小块

2.将米粉在沸水中煮8-10分钟,以所需的柔软度沥干水分,然后浸泡在冰水中。只有浸泡在冰水中才能达到目的。在这一步,有些人直接用热水浸泡米粉来软化它们,就像用冬面浸泡一样~看看你的方便!

3.鸡蛋打碎后,先将整个鸡皮煎熟,然后放入水蜜桃中备用。我喜欢表面微焦酥脆的鸡皮~非常香的:D

4.在锅里加热一大勺油,翻炒大蒜粉,加入豆腐干,翻炒大约一分钟。如果胡萝卜有用的话,在这一步也要加入。

5.将米粉和葱花加入锅中,同时加入油炸面糊(盒子上说你可以为两个人加6勺左右来调节你的口味)

6.将所有材料炒至熟。加入豆芽和鸡蛋丝,在烹饪前充分混合

7.把花生打碎成小块(顺便说一句,我在XD里加了一把核桃),然后洒在炒面上。

~当你想吃的时候,加入欧芹,挤柠檬汁,混合均匀~

关键词:香菜 柠檬 柠檬汁

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