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做茶树菇炒肉放什么调料

茶树菇炒肉简介

茶树菇炒肉片爽滑可口,味道鲜美。由于茶树菇本身就很鲜美,因此本菜不需要加味精,更加营养健康。茶树菇,集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

做茶树菇炒肉放什么调料

1、将茶树菇洗净去蒂控水备用。

2、将猪肉切好备用。

3、辣椒切段备用。

4、将茶树菇倒入炸制3分钟左右,盛出备用。

5、将锅内加入葱炝香。

6、将肉倒入翻炒

7、加入适量的酱油。

8、倒入茶树菇。

9、加入适量的味精,炒熟即可。

茶树菇炒肉的常见做法

茶树菇炒肉做法一

1、茶树菇切去老根后充分洗净备用。

2、猪肉洗净后切成薄片备用,将切好的猪肉用少许淀粉,盐,糖抓匀后腌制20分钟。

3、锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出。

4、放入茶树菇保持大火翻炒至软身。

5、放入炒好的肉丝。

6、加入盐、糖,生抽等调好味道出锅。

7、带有茶树菇特有的鲜香味。

茶树菇炒肉做法二

1、茶树菇泡发洗净挤干,五花肉洗净切片,茶树菇切好,蒜苗洗净切好。

2、把肉放锅里煸炒,肉炒出油后放姜片继续炒香,趁出备用。锅里的余油把茶树菇炒干水份!再倒入先前炒好的肉,放少许料酒炒几分钟<出香味>,放酱油炒匀,最后加入蒜苗蚝油炒匀即可出锅!蒜苗一下锅就闻道蒜苗的香味。

茶树菇炒肉做法三

1、干的茶树菇用冷水浸泡一晚。

2、里脊肉切丝,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟3.泡好的茶树菇洗净去掉根部,切段,青红椒切丝。

4、锅热油,爆香姜蒜。

5、放入肉丝煸炒至颜色变白。

6、放入茶树菇翻炒。

7、加入蚝油。

8、加入生抽炒匀。

9、放入青红椒丝。

10、加入适量水焖煮两分钟。

11、加入盐调味。

12、出锅前加入鸡精即可。

茶树菇炒肉做法四

1、茶树菇洗净,用手撕成小条。猪肉切条备用。

2、锅烧热,放1/3锅油。油温8成热转小火,放入茶树菇。油炸出香,大约3分钟。捞出茶树菇,锅中留底油。

3、大蒜切碎,入油锅,炒出香味,放瘦肉。炒一会儿,放料酒,蚝油,倒茶树菇。

4、翻炒一会儿,加盐,味精,出锅,洒上葱花。

茶树菇炒肉的食物相克知识

茶树菇+鹌鹑:会降低营养价值

茶树菇+酒:会易中毒

关键词:酱油 大蒜 料酒 猪肉 蚝油 生抽 五花肉 味精 淀粉 蒜苗

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