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凉拌莴笋 增进食欲刺激消化

冷莴苣是一道清爽的凉菜。在夏天,它和一碗粥一起供应。不管粥是什么粥,都很舒服。

数数莴苣的好处。

莴苣,又称莴苣,不仅是一种营养丰富的食品,也是一种具有很高药用价值的药物。

首先,它对糖尿病患者有益。

莴苣碳水化合物含量低,无机盐和维生素丰富,尤其是烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂。糖尿病人经常吃莴苣,莴苣可以改善糖的代谢功能。

二.缺铁性贫血的防治

莴苣还含有一定量的微量元素锌和铁,尤其是莴苣中的铁,很容易被人体吸收。经常食用新鲜莴苣可以预防和治疗缺铁性贫血。

第三,它更有利于高血压和心脏病患者。

莴苣富含钾离子,是钠离子的27倍,这有利于调节体内盐的平衡。适用于高血压、心脏病等患者。具有利尿、降血压、防止心律失常的作用。

第四,莴苣还具有刺激食欲、刺激消化液分泌和促进胃肠蠕动的作用。

主要成分:莴苣

辅料:醋、盐、鸡精、芝麻油(辣椒油也可以)

练习:

第一步:将莴苣切成细丝,加入盐,搅拌,腌制15分钟。

第二步:用你的手将莴苣从水中挤出,切碎,加入一些鸡精、醋和芝麻油,混合均匀。

说明:喜欢辛辣食物的人可以加入辣椒油。醋最好和冷醋混合。没有颜色。最好不要使用白醋。味道不是很好。

小编辑提示:

莴苣对人体有如此多的益处,但如果莴苣吃得太多或太频繁,由于莴苣生化物质对视神经的刺激作用,会发生头晕和嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱导。

(实习编辑:邓石湾)

关键词:香油 白醋 鸡精 莴笋 辣椒油 莴苣

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