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菜青虫易令卷心菜诱发软腐病

平时,在吃卷心菜、西兰花和其他蔬菜之前,你应该注意清洗和浸泡。根据上海一所大学生命与环境科学学院生物系的李教授所说,卷心菜蝴蝶也是一道著名的菜,白蝴蝶,其幼虫是常见的卷心菜蠕虫。这种昆虫遍布全国。它是十字花科蔬菜的一种严重害虫,如卷心菜、卷心菜、西兰花、花椰菜和莴苣。虽然菜青虫本身无害,但菜青虫会叮咬叶子,被叮咬的叶子上的伤口容易诱发软腐。菜青虫倾向于十字花科蔬菜中含有芥子油,尤其喜欢在卷心菜叶的背面产卵。然而,专家提醒我们不要滥用农药,严格执行国家规定的农药使用“安全间隔”。

另一位食品安全专家提醒公众在吃十字花科蔬菜前要注意清洁。用清水冲洗至少3 ~ 6次,然后用淡盐水浸泡并再次冲洗。卷心菜可以先切好,用清水浸泡1 ~ 2小时,然后用清水清洗以除去残留的农药。此外,用淘米水清洗蔬菜的效果也很好,因为许多有机磷农药在遇到酸性物质时会失去毒性。建议在淘米水中浸泡约10分钟,然后用清水冲洗。

(负责编辑:梅·应劭)

关键词:甘蓝 莴苣

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