当前位置:
  1. 赫尚煌膳食
  2. 养生知识
  3. 不同蔬菜抗癌作用不一样

不同蔬菜抗癌作用不一样

抗癌蔬菜可分为以下几类:十字花科植物:这些蔬菜大部分都是用茎叶食用的,如大白菜、大白菜、卷心菜、花椰菜、油菜等。这种蔬菜含有吲哚衍生物,能诱导多种酶的活性,起到抗癌作用,并含有微量元素钼和锌。

中医认为,大自然和味道大多凉爽,清热解毒的效果明显。

▲根茎类蔬菜:如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等。有些属于十字花科植物,但它们部分被地下根吃掉,并含有胡萝卜素等。预防癌症。

它含有大量的纤维,中医认为有利于肠膈扩张,降逆理气。

▲海藻类植物:如海带、紫菜、海带等食品。多糖可以从中提取,以提高免疫功能,预防癌症,碘含量高,以维持正常的甲状腺功能。

中医认为,自然界和味道大多是咸的和冷的,具有软坚散结、消瘿消积的作用。

▲食用菌:如香菇、草菇、金针菇、木耳、银耳等。富含多糖和核糖核酸,促进细胞免疫和干扰素产生。

中医认为,它具有性平味甜的许多特点,并具有益气化痰的作用。它通常既能增强身体抵抗力,又能消除致病因素。

(负责编辑:梅·应劭)

关键词:大白菜 油菜 小白菜

本文来自投稿,不代表本人立场,如若转载,请注明出处:http://www.heshanghuang.com/article/71854.html