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韩国女性喜欢用南瓜“补血”

韩国妇女承受着来自工作和家庭的巨大压力。由于过度工作和营养不良导致的贫血,白领变得苍白。韩国营养学家尹东熙(Yoon Dong-hye)出版的新书中提到,韩国女性改善贫血和增加营养的最佳方式是多吃南瓜。南瓜富含营养价值。除了蛋白质、胡萝卜素、维生素和其他必需氨基酸,南瓜还含有“钴”、“锌”和“铁”元素。有必要知道“钴”是血液中红细胞的重要成分之一。锌直接影响成熟红细胞的功能。铁是制造血红蛋白的基本微量元素,血红蛋白都是补血的好原料。

南瓜富含维生素B12,人体缺乏B12会导致恶性贫血。吃南瓜是“补血”的最好方法。

由于饮食不规律和生活不规律,白领女性患有胃肠功能障碍、胃溃疡、便秘等疾病。事实上,吃南瓜也可以改善这种情况。南瓜富含果胶,能增强肠胃蠕动,帮助食物消化,并能附着和消除体内的细菌毒素和其他有害物质。

此外,许多人在烹饪时扔掉南瓜果肉,这实际上是一个错误的决定。废弃的南瓜果肉实际上含有比南瓜果肉多5倍的β胡萝卜素。因此,南瓜在韩国人手中一点也没有浪费。他们会放蜂蜜、红枣等。和南瓜瓤一起放进旧南瓜里。将南瓜煮软后,他们将过滤后的汁液制成南瓜汁饮用。

提示:

虽然南瓜有很好的治疗效果,但不应该吃太多,因为当摄入太多β胡萝卜素时,很容易患胡萝卜素黄色皮肤病,使皮肤看起来发黄,不健康。因此,虽然南瓜是好的,但是每天的消耗量不应该超过主食的量。秋天是南瓜大量上市的季节。在这个季节,韩国白领女性经常喝一些南瓜汁或南瓜粥,不仅香甜可口,而且营养效果好。最重要的一点是它对改善贫血有很大帮助。

(负责编辑:梅·应劭)

关键词:蜂蜜

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