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豌豆 优质降压食品

吉林科技出版社俗称“抗高血压豆”豌豆中的钾素(钾钠比)远远高于具有抗高血压作用的定义范围(钾素≥10)。现代食疗专家称赞豌豆为“优质抗高血压食品”,俗称“抗高血压豆”。

豌豆(包括新鲜和干燥产品)含有大量胡萝卜素、维生素Bt、维生素E、维生素C等成分,对保护血管的正常生理功能具有重要意义。因此,经常食用豌豆及其制品烹制的菜肴和汤对患有高血压或高血压、头痛、心烦和脉弦的人非常有益。坚果还能降血压松仁富含必需脂肪酸,具有降低胆固醇、预防动脉硬化和降血压的作用。

花生也能降低血压。花生中近一半的不饱和脂肪酸如亚油酸具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化和降低血压的作用。有些人发现,将花生浸泡在醋中1周,每天晚上服用7-10粒胶囊可以降低高血压患者的血压,有些人甚至可以达到正常水平。花生壳也有降血压和降血脂的作用。清洗花生壳,用冲洗代替喝茶对高血压和高血脂有一定的疗效。

核桃、杏仁、榛子和葵花籽富含钾,这对身体非常有益。这些食物还可以预防钠诱导的高血压和血管损伤。2008年8月24日中午,也就是奥运会后的第二天,中国领导人为国家元首和朋友举办了晚宴。宴会菜单上的主菜包括肉、鱼、真菌和蔬菜汤。国宴就是这样。普通人只需要记住保存一份肉、一份蔬菜和一份蘑菇。

首先,必须有肉菜,因为人是杂食动物,不能完全素食。吃肉菜后,动物蛋白和高级营养蛋白是可用的。第二,应该有素菜。吃了素菜后,纤维素、维生素和矿物质也可以得到。这很重要,能使大便通畅。第三,一定有蘑菇。蘑菇可以降低血脂,提高免疫力,降低癌症。其抗氧化作用可减缓细胞凋亡,延缓衰老,减少老年痴呆症。

(实习编辑:邓石湾)

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