当前位置:
  1. 赫尚煌膳食
  2. 养生知识
  3. 番茄加丝瓜 巧治失眠多梦

番茄加丝瓜 巧治失眠多梦

番茄,又称番茄,起源于南美洲的秘鲁和墨西哥,在晚清时期传入中国,因此得名番茄。目前,我国大部分地区都有种植。“陆川草药”称西红柿“能促进生津止渴,健胃消食,治疗口渴、厌食等”药用价值

西红柿尝起来又甜又酸,有点凉。具有清热解毒、生津止渴、凉血健胃、促进消化的功效。临床上主要用于治疗口干、烦躁、口渴、厌食、胃热、苦味、牙龈出血、口疮、苦味、高血压、冠心病等。

番茄富含碳水化合物、维生素、钙、磷和胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、烟酸、柠檬酸、腺嘌呤盐酸盐、精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄含有碳水化合物,主要是糖,其中葡萄糖和果糖是主要成分,而淀粉和蔗糖很少。现代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类都能促进消化,对肾炎患者有利尿作用。托马汀对多种细菌有抑制作用,也有助于消化。番茄还可以降低血液中胆固醇的含量,从而预防和治疗动脉粥样硬化。

番茄中的维生素含量也相当高。据分析,500克番茄中维生素C的含量为52毫克,相当于1250克苹果、1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄呈酸性,具有保护维生素C的功能,维生素C在烹饪过程中不易被破坏。西红柿中含有的维生素中,维生素P可以保护血管。维生素PP能保护皮肤健康,维持胃液的正常分泌,促进红细胞的形成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者具有增强机体抵抗力和巩固体质的作用,并能提高人体抗癌能力。胡萝卜素可以保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,预防和治疗婴儿佝偻病、夜盲症和干眼症。维生素B1有利于大脑发育,减缓脑细胞疲劳。

最新研究发现西红柿有抗癌作用。研究人员将番茄的天然色素添加到口腔癌细胞培养液中,癌细胞很快失去活性并逐渐死亡。美国和意大利的研究证实,西红柿可以降低前列腺癌,降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的风险。

食谱

◆西红柿炒丝瓜

主要成分:西红柿250克,丝瓜250克,黑木耳10克,精盐适量。

练习:(1)将西红柿洗净,用沸水烫,去皮,切成大小相等的块,包装备用。(2)丝瓜去皮洗净,切成荸荠片,包装备用。(3)黑木耳用水浸泡后,切碎包装备用。(4)将锅放在高温下。加热炒锅。加入西红柿和丝瓜,翻炒几次。加入木耳,翻炒。加入精盐。搅拌均匀。盖上盖子,煨至熟。季节。

功能:清肝平阳,凉血活血,生津安神。

食用方法:可作为配餐或单餐,早上一次,晚上一次。

适应症:高血压、动脉硬化属于肝阳上亢型。症状包括眩晕、头痛、耳鸣、易怒、失眠、多梦、脉弦等。

◆西红柿红枣粥

主要成分:西红柿125克、红枣50克、枸杞15克、大米100克和适量冰糖。

练习:(1)将西红柿洗净,切成小方块备用。(2)红枣去核,枸杞洗净备用。(3)淘米,将红枣和枸杞一起放入砂锅中,加水,用武火煮沸,再用文火煎熬成粥。(4)加入番茄丁和冰糖,再煮5分钟。

功能:滋阴养血,养胃健脾,生津止渴。

食物方法:早上一个,晚上一个。

适应症:病后体虚,产后气血两虚,体弱多病等。症状包括头晕、视力模糊、失眠、多梦、精神疲劳、缺乏食物、手脚麻木、舌头苍白和皮毛变白。此外,它可以用来预防癌症。

◆番茄土豆饮料

主要成分:500克西红柿和200克土豆。

练习:(1)将西红柿洗净,用热水烫去外皮,然后捣碎榨汁,得到150毫升的果汁。(2)将土豆洗净,去皮,切成小块,用榨汁机榨汁,取150毫升果汁。(3)将两种汁液混合,搅拌,静置,取汁。

功能:健脾和胃,生津止渴。

饮食方法:每天早晚服用一次,疗程为7-10天。

适应症:慢性胃炎属胃阴不足型,症状为胃脘痛、恶痛、作呕、口干咽燥、饥饿感无食欲、大便干燥、舌红少液少苔。

◆西红柿猪肝粥

主要成分:西红柿100克,猪肝100克,粳米100克,姜片3片。

练习:将猪肝洗净切片,与盐、酱油、生粉和米酒混合。将西红柿洗净并切开。生姜洗净,去皮,切碎。将精米洗净,放入锅中,加入适量清水,文火煮20分钟,加入西红柿和生姜,煮10分钟,然后加入猪肝,煮几分钟直到猪肝刚刚成熟,用食物调味。

适应症:血虚乏力、营养不良、眩晕。

(负责编辑:梅·应劭)

关键词:苹果 冰糖 果糖 生姜 淀粉 精盐 大米 蔗糖 猪肝 粳米

本文来自投稿,不代表本人立场,如若转载,请注明出处:http://www.heshanghuang.com/article/71951.html