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破布子

食品材料简介

“破布”起源于广东、福建、台湾、海南等沿海地区。“破布”被煮成纸浆后会一个接一个地爆炸,发出“卜”的声音,因此得名。它曾经是农民三餐的好辅助食品。人们洗了它,煮了两个小时。然后,他们加入盐、芝麻油、蒜泥等成分并烹调。炒鸡蛋或炖排骨凝固成块后,味道鲜美独特,具有解毒退热的功效。这是一种无污染的当地绿色食品。

营养价值

水果富含脂肪,可以榨油。根据中国科学院植物研究所油组的分析,整果含油量为22.18%,干果含油量为35.94%,种子含油量为51.8%。这是中国新发现的野生木本油料植物。根据印度《现代科学》1977年第15期第46卷的一份报告,碎木种子的含油量为46%,蛋白质含量为31%。糖9.4%,纤维3.6%,钙81毫克,磷67毫克,铁7毫克。2毫克,维生素A550国际单位,维生素B 20.29毫克。

食用功效

主要用于治疗感冒、中暑、食积、消化不良和腹泻。

适用人群

健康和平。

禁忌人群

没有特别禁忌的人群。

购买技能

1.单叶和互生叶:叶柄厚,长约1.5厘米。

2.托叶为线状披针形,长度为叶柄的一半。叶卵圆形,长圆形或椭圆形,纸质或薄革质,长8-20厘米,宽4-10厘米,先端短而锥形,经常破裂,基部逐渐变窄,端部钝而圆,边缘具不明显锯齿,星状柔毛下的幼叶,基脉3。

关键词:香油 破布子

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