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丹参

食品材料简介

丹参也称为红参、紫丹参、丹参等。唇形科鼠尾草属双子叶多年生直立草本植物,根厚,外朱砂,内白,肉质,奇数羽状复叶,顶生或腋生总状花序。苞片披针形,花萼钟形,略带紫色,花冠紫蓝色,花柱向外,小坚果黑色,椭圆形,4-8月开花,开花后结果。它的根是中药。味道很苦,有点冷。归心肝经。具有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦的功效。可用于治疗月经不调、闭经、痛经、腹部肿块积聚、胸腹刺痛、热关节痛、疮疡、心烦失眠。肝脾肿大,心绞痛。

营养价值

现代医学实验证明,丹参具有抗血小板聚集、降低血液粘度、调节内外凝血系统的作用,是一种安全可靠的治疗心血管疾病的天然中药。

可用于治疗月经不调、闭经、痛经、血液循环不畅、跌打损伤、疮疡、心烦、失眠、心绞痛等。

食用功效

1.具有活血化瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈的功效。

2.用于胸痹心痛、上腹部胁痛、腹部肿块积聚、热痹痛、心烦失眠、月经不调、痛经闭经、疮疡。

适用人群

它可供普通大众食用。

禁忌人群

无血瘀者应慎用丹参。怀孕期间不要无缘无故服用。心脏病患者服用抗凝剂,如同时服用丹参,应小心引起严重出血。

购买技能

为了厚,紫色是首选。

其他相关说明

丹参不应该与酸性食物如醋一起食用,醋味道酸甜,性质温和。任何酸性物质本质上都是温暖的。丹参性质微寒,能活血化瘀,扩张血管。因此,它不应该一起吃,因为这两种功能是不兼容的。

丹参不应与羊肝一起食用。羊肝中铁、钙、镁的血浆可与丹参分子中的酮氧和羟基氧反应形成复合物,从而降低药效。因此,服用丹参时不应食用羊肝。

此外,丹参不应与葱、藜芦和牛奶一起食用。

丹参活血也能引起大出血:心脏病人服用抗凝剂,如同时服用丹参,应小心引起严重出血。

关键词:丹参 鼠尾草

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