当前位置:
  1. 赫尚煌膳食
  2. 食材百科
  3. 猪大排

猪大排

食品材料简介

大牛排是里脊与背部相连的部分,也称为牛排,主要用于油炸。主要是肉片,但有排骨。

营养价值

1.肋骨含有高质量的蛋白质和必需脂肪酸。肋骨肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸来促进铁的吸收,并可以改善缺铁性贫血。

2.除了蛋白质、脂肪和维生素外,排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白,可以为儿童和老年人提供钙。

食用功效

1.补钙:猪排含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。它们是补钙的好原料,尤其是对青少年和成长中的儿童以及易患骨质疏松症的老年人。

2.补血:猪排可以提供血红素和半胱氨酸来促进铁的吸收。它们具有很强的补血作用,能有效治疗贫血。

3.滋阴补阳:猪排具有滋阴壮阳、益精补血的功效。准备怀孕的夫妇可以在饮食中加入一些瘦肉,这样可以增强体质,达到更好的怀孕准备效果。

适用人群

普通人可以吃。适用于阴虚、头晕、贫血、干咳无痰、大便干燥、营养不良的人群。

禁忌人群

湿热痰阻及外感疾病患者请勿进食;肥胖、高血脂和高血压应该小心食用。

关键词:猪排 排骨

本文来自投稿,不代表本人立场,如若转载,请注明出处:http://www.heshanghuang.com/article/8.html