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淡竹叶

食品材料简介

淡竹叶是禾本科和淡竹叶的多年生草本植物,有根茎。须根中部可膨胀成黄色和白色的多刺肉质块根。叶披针形,圆锥花序;颖果是椭圆形的。出生在山坡森林下阴凉潮湿的地方。它分布在长江以南的所有省份。根入药,具有降温、退热、利尿和引产的作用。主治:胸热咳嗽、呕血、热毒风、止渴化痰、治疗发热、烦躁、中风、失语、头痛、心悸、瘟疫、杀虫、清热健脾。

营养价值

竹叶中含有大量黄酮类、生物活性多糖和其他有效成分,如酚酸、蒽醌、萜内酯、特殊氨基酸和微量元素,如活性皮肤、锰、锌、硒等。竹叶中含有的功能因子主要是黄酮苷和香豆素内酯。其有效成分的含量和生物活性与银杏叶相当。竹叶提取物具有优异的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和降胆固醇的作用。

食用功效

1.淡竹叶本质上是甜的、轻的和冷的;回到心、肺、胃和膀胱的经脉。

2.身体漏光,具有清热除烦、利尿通淋的功效。

3.主要用于治疗发热、烦渴、口唇口疮、牙龈肿痛、小儿惊风、肺热咳嗽、胃热呕吐、尿赤不畅、尿浊。

适用人群

它可供普通大众食用。

禁忌人群

对于身体虚弱和感冒的人,孕妇禁止服用。肾虚尿频者不应服用。

购买技能

1.上表皮细胞呈矩形或正方形,有薄的垂直壁和波状弯曲。在它们下面可以看到圆形栅栏细胞。下表皮的长细胞和短细胞交替排列或连接,长细胞呈矩形,垂直周壁呈波浪形和弧形。

2.短细胞为哑铃状硅质细胞和方形上皮下细胞,短细胞在静脉处形成细绳。

3.气孔众多,保卫细胞呈哑铃状,附属保卫细胞接近圆形和三角形,有三种非腺毛:一种是单细胞长非腺毛;具有短圆锥形状的单细胞短非腺毛;另一种是短而多毛的鹿角,有两个细胞,这是罕见的。

其他相关说明

它不适合长时间油炸。新鲜食物是首选,粥应该薄而不厚。

关键词:内酯 淡竹叶

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