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东风菜

食品材料简介

东风蔬菜是一种多年生草本植物,有地下茎。茎直立,叶互生,边缘有锯齿或复合有锯齿。头花序与松散伞房状花序整合。总苞是半球形的。大约有10朵舌状花,舌头是白色的。瘦果倒卵形或椭圆形。花期:6月至10月;水果期是从八月到十月。广泛分布于中国东北、北方、中部、东部和南部省份,在山谷、山坡、草原和灌木丛中十分常见。它也分布在朝鲜、日本和苏联东西伯利亚。东风菜在浙江民间广泛用于治疗蛇毒,效果良好。

营养价值

东风菜富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、烟酸和其他维生素。

每100克东风菜含有76克水、2.7克蛋白质、2.8克粗纤维、4.69克胡萝卜素、0.8克烟酸和28克维生素C..东风菜能增强人体免疫功能。东风菜系富含胡萝卜素和维生素C,有助于增强人体免疫功能,使人健康少病。现代科学发现东风蔬菜含有一些物质,具有解热、镇痛和促进血液循环的作用。

食用功效

1.东风菜根辛辣、甜、凉、无毒。具有清热解毒、祛风止痛、促进血液循环的功效。

2.主要用于治疗蛇咬伤、风湿性关节炎、跌打损伤、感冒头痛、咽喉肿痛、肠炎腹痛、疮疖及蛇咬伤。

3、民间将其用作抗癌药物,并用于治疗慢性支气管炎和毒蛇咬伤。

适用人群

健康和平。

禁忌人群

脾胃虚寒的人应该小心饮食。

购买技能

茎直立,圆形,基部光滑,上部逐渐多毛,顶端浓密。叶互生;基叶心形,先端锐尖,边缘有锯齿或复合锯齿,叶柄短。头花序与松散伞房花序整合;总苞半圆形,苞片系列,中央管状花,黄色,两性,瘦果长圆形,冠棕黄色,长度不等。开花季节:秋天。出生在干燥晴朗的山坡或开阔的土地上。分布在中国的北部、东部和南部。

关键词:东风菜

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