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黄芪

食品材料简介

黄芪,又名绵芪。多年生草本,50-100厘米高。主根厚,木质,通常分枝,灰白色。茎直立,上部多分枝,细肋,白色具柔毛。多年生草本,50-100厘米高。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪的药用历史已有2000多年。具有增强免疫功能、保肝利湿、抗衰老、抗应激、降血压和抗菌的作用。

营养价值

黄芪多糖和黄芪甲苷是主要有效成分。

食用功效

1.益气固表:黄芪用于保健,具有益气固表、利尿消肿、解毒生肌的功效。适用于自汗、盗汗、血痹、水肿等。

2.益气养血:蜜炙黄芪具有益气养血、益中的功效。适用于内伤、疲劳、脾虚、腹泻、气虚、血虚、气虚。

3.降血压:黄芪具有降低血液粘度、降低血栓形成、降血压、保护心脏、双向调节血糖的作用,

4.还能消除肾炎患者的蛋白尿,保护肝脏,防止肝糖原减少。

适用人群

它可供普通大众食用。

禁忌人群

腹胀、风热咳嗽、感冒;外感过多、气滞湿阻、积食停滞、初期表痈或溃疡后热毒过多等。,阴虚阳亢者不宜饮食。

购买技能

1、看皮肤,皮肤白,里面黄是首选。

2.看看切片的截面,看看有没有洞,因为黄芪容易发霉,如果有黑洞,就不是很好。

3、能接近气味,如果豆腥味扑鼻,就好了;最后,把它放进嘴里咀嚼,味道有点甜。

关键词:黄芪

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