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蚂蚱

食品材料简介

蝗虫,植食性昆虫,有咀嚼口器。天线是短鞭状的,有强壮的后腿,可以反弹以避开天敌。身体的颜色是绿色和棕色,它们是生活环境的保护性颜色。

营养价值

蚱蜢富含甲壳素。营养专家认为甲壳质被认为是继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质之后的人体第六大重要元素。甲壳质可以提高体液的酸碱度,改善体内酸性环境,清除自由基,抑制过氧化物对人体组织细胞的损伤,活化细胞,延缓衰老,消除体内毒素,达到排毒养颜的效果(日本使用甲壳质作为污水处理的制剂)。因此,营养专家推荐甲壳素为21世纪人类的最后财富。

蚱蜢具有极高的药用价值。《本草纲目》记载,它可以单独或联合使用来治疗多种疾病。具有止咳平喘、解毒、促进喷发的功效。主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊厥、咽喉肿痛、呼吸困难、支气管炎、痉挛。还具有降血压、减肥、降胆固醇、养胃健脾、防止长期食用后心脑血管疾病的发生、治疗外耳道炎、细菌性痢疾、肠炎等功效。霜蚱蜢。营养丰富,肉鲜嫩,像虾一样美味,体内营养结构比畜禽更加合理。

蚱蜢脂肪和胆固醇含量低,脂肪含量为5.25%。它主要以禾本科牧草为食,不吃其他饲料。据报道,一些患有肥胖症、高血压、心脑血管疾病的患者目前倾向于吃昆虫以减肥和消除疾病。根据相关专家的研究,它是未来人类理想的泰式/[式/k0/]食品,也是现代社会减肥健身的理想食品。

活昆虫的处理:收集→饥饿和排便(2 ~ 3小时)→沸水烫(约2分钟,蚱蜢从绿色变成黄色,然后捞出晒干,去掉翅膀和刺)→油炸和烘烤或在冰箱中速冻。

食用功效

蚱蜢,辛辣甜,性质温和;进入肺、肝、脾经;具有止咳平喘、镇惊散结的功效。用于支气管哮喘、百日咳、小儿惊风和营养不良。

适用人群

普通人可以吃。

禁忌人群

体质过敏的人应该小心吃昆虫食物。

购买技能

选择生活:活得新鲜。

2.选择一个大的:一个大的有很多肉。

关键词:蚂蚱

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