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山奈

食品材料简介

山奈,别名蒋莎,山腊。根茎用作温湿、行气、止痛的药物。主要用于治疗急性胃肠炎、消化不良、胃寒疼痛、牙痛、风湿关节痛、跌打损伤。本品多为圆形或近圆形横切面,直径1 ~ 2厘米,厚度0.3 ~ 0.5厘米。皮肤呈浅棕色或黄褐色,皱缩,有些有根痕或残留的纤维根。切片呈白色,粉末状,通常是鼓胀的。它易碎,容易破碎。这味道很特别,很辣。

营养价值

山奈的主要成分是冰片、肉桂酸乙酯和莰烯。根茎中还含有山奈酚和山奈酚。

食用功效

山奈味辛,性温,入胃经。具有温中散寒、开胃消食、理气止痛的功效。适用于胃寒、心寒疼痛、肠鸣腹泻、食欲不振、无食欲或食欲不振的人群。

适用人群

它可供普通大众食用。

禁忌人群

阴虚血虚胃郁火旺者不宜服用。

购买技能

皮肤呈浅棕色或黄褐色,皱缩,有些有根痕或残留的纤维根。切片呈白色,粉末状,通常是鼓胀的。它易碎,容易破碎。这味道很特别,很辣。

关键词:桂皮 山奈

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