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麻黄

食品材料简介

麻黄,又名麻黄,麻黄,是草本植物。秋天,绿草茎被收割并在阳光下晒干。本品性质温和,味辛微苦,具有发汗散寒、宣肺平喘、利尿消肿的功效。可用于治疗风寒感冒、胸闷、哮喘、咳嗽、风水水肿、支气管哮喘等。

麻黄有三种,即麻黄、木麻黄和麻黄,它们是草本灌木,有草本茎,也是重要的药用植物。生物碱含量丰富,是提取麻黄碱的主要资源。木质茎很少,易于加工和提炼。它很容易收割,因为它经常出现在平原、山坡、河床、草原等地方。麻黄发汗力强,不宜用于外感风寒、心悸、失眠、肺虚、咳嗽、哮喘等症或慎用。对于老年人、体弱者和儿童,应使用麻黄草炒。

营养价值

麻黄茎中含有1-2%的生物碱,其中40-90%为麻黄碱,其次为伪麻黄碱和微量的l-N-甲基麻黄碱、d-N-甲基伪麻黄碱、l-甲基麻黄碱、d-去甲基伪麻黄碱和麻黄碱性。它还含有6%儿茶单宁和挥发油,其中含有l-α-松油醇。

食用功效

1.平喘作用:麻黄碱对支气管平滑肌有舒张作用,对药物(如毛果芸香碱)引起的支气管痉挛有显著的痉挛作用。伪麻黄碱和麻黄碱具有相似的解痉作用,甲基麻黄碱可以扩张支气管。

2.镇咳作用:麻黄水提物对豚鼠气管机械刺激引起的咳嗽有明显的镇咳作用,相当于磷酸可待因的1/20。

3.对心血管系统的影响:麻黄碱可收缩外周血管,增强心脏收缩力,增加心输出量,增加血压,伪麻黄碱升压作用弱。

4.蒸腾作用:大鼠口服水溶性提取物在75 ~ 300毫克/千克范围内表现出剂量依赖性蒸腾作用。

5.它对大脑、脑干和脊髓有兴奋作用:大剂量会引起失眠、不安和震颤。此外,麻黄具有利尿、抗过敏、抗炎、解热和抗病能力。

适用人群

普通人可以适度食用。

禁忌人群

不要用于自汗和盗汗。失眠患者应慎用;高血压患者慎用;禁止肺、肾和哮喘患者使用。

购买技能

1.外观:麻黄细长圆柱形,分枝少,有些有少量棕色木质茎。表面为浅绿色至黄绿色,有细的纵向脊线和略微粗糙的触感。节点很明显。节点上有膜状鳞片,质轻、易碎、易破碎。截面略呈纤维状,外围呈绿色和黄色,髓呈红棕色,接近圆形。麻黄,多分枝,粗糙。节点上有膜状鳞片,顶端尖锐。截面的髓部是三角形和圆形的。木麻黄,树枝多,无粗糙感。有膜质鳞状叶,上部为短三角形,灰白色,先端多未折,基部为棕红色至粽子黑色。

2.味道:有涩味和微苦的味道。

其他相关说明

麻黄的副作用

不良反应主要包括恶心、头痛、眩晕、胃刺激、腹泻、焦虑、精神病、肾结石、震颤、口干、心律不规则或心跳节律、心脏损害、高血压和烦躁不安。神经质的睡眠问题、食欲不振、脸红、出汗、排尿增多等。副作用和不良反应的风险似乎更常见于已有的疾病,如心脏病和高血压。心率失常;甲状腺疾病、低血糖、青光眼;焦虑、青光眼;嗜铬细胞瘤、糖尿病、肾病或肾结石、精神疾病或精神疾病史、前列腺肥大、脑缺血和癫痫、中风或短暂性脑缺血发作。有这些卫生条件的人应该避免麻黄。对麻黄、麻黄碱和伪麻黄碱过敏的人也应避免麻黄。

关键词:麻黄

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