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奇亚籽

食品材料简介

Chia Seed是薄荷属植物鼠尾草的种子,原产于墨西哥南部和北美,如危地马拉。祁亚种子小,一般长1.87±0.1毫米,宽1.21±0.08米,厚0.88±0.04毫米,椭圆形,表面光滑,从米色到深棕色,表面有大理石纹。浅色种子在重量、宽度和厚度上比黑色种子稍厚。

营养价值

祁芽籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,以及多种抗氧化活性成分(绿原酸、咖啡酸、杨梅素、槲皮素、山奈酚等)。),它是天然ω-3脂肪酸的来源,富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等。

食用功效

1.改善消化系统:芪雅籽是人类ω-3、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维的天然植物来源,在所有植物中ω-3含量最高;蛋白质、脂肪、膳食纤维和能量明显高于其他植物,可以预防肠癌、乳腺癌、肺癌等疾病,改善消化系统。

2.促进心脏健康:起亚种子含有高达20%的ω-3 ALA,这对保持健康至关重要。身体不能自己做,需要通过饮食补充脂肪酸。猕猴桃籽中含有的ω-3AA对心脏健康尤其重要。研究表明,ω-3OLA有助于降低胆固醇,维持血管功能,降低心血管疾病的风险。

3.糖尿病控制:猕猴桃种子在暴露于水时会膨胀,形成的粘膜可以包裹食物,使食物中的碳水化合物可以缓慢地将糖转化为糖,然后缓慢地将糖转化为能量,从而控制血糖水平,恢复胰岛功能。这是一种适合糖尿病患者食用的天然食品。

4.保持体重:起亚种子富含人体必需的维生素、矿物质和钙。当猕猴桃籽被添加到食物中时,它会变得糊状或膨胀而引起饱腹感,这可以使人们每天消耗更少的热量和控制体重,但仍然保持能量和耐力。

5.修复皮肤和指甲:起亚种子富含ω-6la、抗氧化剂和蛋白质,这是保持健康皮肤的重要基础。研究证明,饮食中的抗氧化剂可以减缓身体衰老。蛋白质可以构建和修复人体组织,特别是保护头发和指甲的健康,起亚种子是天然蛋白质的理想来源。

6.增强体质:起亚种子可以持续向身体释放能量。许多运动员将使用起亚种子来提高运动耐力,帮助肌肉恢复或提高关节灵活性。

适用人群

普通人可以使用它。

禁忌人群

消化功能差、体质过敏、低血压患者、泌尿系统疾病、孕妇和产妇不适合进食。

关键词:鼠尾草 奇亚籽 山奈 薄荷

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