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  • 明珠澳洲鲍鱼

    材料 配料:500克桂鱼、10克澳大利亚鲍鱼、10克鱼子酱、10克咸鸭蛋黄、200克白菜调料:适量盐、味精、鲍鱼汁、头汤、蚝油、鸡精和生粉 实践 1.取桂鱼肉和咸鸭蛋黄做芙蓉蛋备用。 2.加入鲍鱼酱...

    编辑:烟雨彷徨
    更新时间:2020-04-10关注度:195 人
  • 全家福

    材料 鲍鱼50克、鸡胸肉200克、桂鱼肉100克、火腿30克、松茸20克、鲜虾50克、蔬菜、葱姜汁。调味鲍鱼汁50克,鸡汤150克,盐、味精、白胡椒粉各1小勺,水淀粉1大勺 实践 1.鲍鱼切片,虾仁炒至光...

    编辑:习惯了发呆
    更新时间:2020-04-10关注度:79 人
  • 干煎鱼

    材料 一片桂鱼750克,韭菜15克,香油50克,鸡蛋2个,面粉30克,精盐4克,白糖2克,味精2克,猪油200克。 实践 1、网鳜鱼两面切上坡刀,将精盐腌制入刀刃。将韭菜斜切成小块。此外,芳香浮渣...

    编辑:慢慢淡忘
    更新时间:2020-04-05关注度:55 人
  • 香煎胡萝卜三文鱼

    材料 挪威三文鱼柳、蟹肉蘑菇、蘑菇、香椿苗、胡萝卜、菠菜颗粒、盐、芝麻酱、绿芥末、大蒜碎奶酪麻、绍兴酒、芝麻油 实践 1.取出鲑鱼片,切成小块,用绍兴酒和橄榄油腌制5分钟 2.往锅...

    编辑:心灰意冷
    更新时间:2020-04-05关注度:145 人
  • 金鳜吐银丝

    材料 两条桂鱼(约1500克),150克鱼翅加水,100克芫荽,350克鸡蛋,适量生粉、盐、味精、番茄酱、浙江醋、白糖和生姜。 实践 1.将桂鱼洗净,其中一条切成鱼糜。 2.另一条桂鱼变成牡丹刀,打成...

    编辑:习惯了发呆
    更新时间:2020-03-30关注度:161 人
  • 蝶恋花

    材料 鲜桂鱼1500克,鲜鱿鱼450克,乌贼泥200克,自制糖醋花粉酱、盐、番茄酱、味精、水淀粉各适量 实践 1.将桂鱼切片打成粉末,拖动蛋液,滚动面包屑。将它们在80%的热油中炸至金黄色,并...

    编辑:只是我不配
    更新时间:2020-03-30关注度:173 人
  • 金蝎戏菊

    材料 一条活的长江鳜鱼(约1500克),10只小螃蟹,鱼酱,盐,味精,橙汁和白糖适量。 实践 1.将桂鱼去骨,取肉做成菊花鱼坯。 2.去掉小螃蟹的盖子,加入调味过的鱼糜做成金蝎子的形状,然后...

    编辑:情種多短命
    更新时间:2020-03-30关注度:83 人
  • 兰花鱼卷

    材料 配料:1条桂鱼(重量约900克)配料:鲢鱼泥、香菇、蟹黄、黄瓜、香蕉、青椒调味料:味精、精盐、葱姜末、番茄酱、白糖、醋、干淀粉、胡椒、蛋清、精炼油、料酒 实践 1、鳜鱼鱼鳞洗净,头...

    编辑:白衣无言殇
    更新时间:2020-03-30关注度:104 人
  • 富贵鸳鸯鳜鱼

    材料 桂鱼750克,西米150克,黄瓜100克,鹰小米粉500克,蛋清50克,番茄酱,精盐,味精,洋葱姜汁,糖醋汁和雕花酒 实践 1.去掉干净桂鱼的头和尾,去掉鱼。 2.用菊花刀打一半的鱼,把它们煎...

    编辑:烟雨彷徨
    更新时间:2020-03-30关注度:91 人
  • 外酥里嫩茄汁带鱼

    我非常喜欢鱼。我们市场上有很多鳜鱼、鲷鱼、黄骨鱼、鲶鱼等,而且价格不贵。然而,海洋鱼类只有几种。其中,带鱼是我吃得最多、吃得最多的一种。带鱼肉质细嫩,味道鲜美,刺少,价...

    编辑:失晴
    更新时间:2020-03-30关注度:163 人