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  • 茶香狗肉

    材料 一条狗腿。腌制后的原料分别含有茶叶20克、丁香5克、胡椒5克、草果、砂仁、八角、茴香、肉桂、陈皮、豆蔻和白芷、2根葱和2根姜。调味精盐50克,酱油100克,白糖10克,料酒50克。 实践...

    编辑:丟了幸福的人
    更新时间:2020-04-01关注度:125 人
  • 一手卤全鸭

    材料 一只干净的北京填充鸭(重约1000克)、30克生菜叶和一朵雕花萝卜。调味盐水5000克,上海白醋50克,糖50克,大蒜20克,青椒20克。 实践 1.清洗鸭子并控制水。用低热盐水浸泡2小时。把它拿出...

    编辑:孤立我
    更新时间:2020-03-24关注度:146 人
  • 乳汁焖鸭

    材料 一只干净的肥鸭、20克料酒、20克葱姜汁、20克酱油、15克沙拉酱、15克腐烂的牛奶、10克白糖和一个调料包(含有5克八角、5克肉桂、5克猪肉末、5克草果、8克陈皮、2克砂仁、2克胡椒、1克丁...

    编辑:满脸笑容背后忧伤
    更新时间:2020-03-16关注度:180 人
  • 锅烧羊肉

    颜色是棕色和黄色,味道清新芬芳。 材料 主要成分:羊肉、 辅料:葱、姜、甘草、天竺葵、胡椒、陈皮、肉桂、砂仁、八角。 调料:盐、料酒、酱油、白糖、芝麻油、水淀粉、糖色 实践 1、将羊...

    编辑:如果没有看透
    更新时间:2020-03-12关注度:183 人
  • 禹城扒鸡

    外形美观,香气扑鼻,肉烂无骨,丝牢不可破,肥而不腻,味道鲜美,五香俱全,营养丰富。 材料 主要成分:一只鸡, 辅料:花椒、大葱、干姜。 调料:茴香、茴香、玉果、草果、丁香、砂仁、...

    编辑:痛也不愿醒来
    更新时间:2020-03-09关注度:117 人
  • 老汤酱牛肉

    材料 主要成分:肌腱2.5公斤 香料:5大块、1小块肉桂、40块胡椒、6块天竺葵、1块草果、6块砂仁、3块豆蔻、1小块高良姜、2块比尔博、3块白芷、2块山奈、1小块茴香、1块陈皮和3块干辣椒 调料:1两...

    编辑:抹平你的忧愁
    更新时间:2020-03-05关注度:104 人
  • 红烧蹄膀(肘子)

    “红烧肘子”是鲁菜宴会中的一道传统大菜。我们婚宴上的第一道菜主要是“海参肘子”,外加海参。选用去皮去骨的猪肉肘为主要原料,煮、上油、蒸。成品色泽红润亮丽,外形优雅大方,...

    编辑:情種多短命
    更新时间:2020-02-17关注度:58 人
  • 酱牛肉怎么做才好吃

    首先,我们应该选择最适合酱肉的牛肉。腱(也叫牛肉秀)是一种非常好的酱肉原料。它的肌肉束很紧,肉的筋膜分布均匀。成熟后,横截面具有美丽透明的大理石纹理。此外,圆弧的形状非常适...

    编辑:习惯了发呆
    更新时间:2020-02-13关注度:178 人
  • 德州五香脱骨扒鸡

    新鲜可口,风味独特。 材料 主要成分:1200克鸡肉, 调料:4g盐、4g酱油、3g生姜、3g砂仁、3g肉豆蔻、2g丁香、2g白芷、2g草果、3g生姜、3g肉桂、3g陈皮、3g八角、3g茴香籽 实践 1.用锋利的刀宰杀活...

    编辑:无法释怀
    更新时间:2020-01-28关注度:65 人
  • 白水羊头

    选材严格,制作精细,刀工精湛,成品洁白干净,肉片又大又薄,蘸着特制的胡椒和盐吃,柔软、酥脆、醇厚不腻,风味独特。 材料 主料:羊头肉3000克,调味料:原盐25克,胡椒1克,丁香1克,...

    编辑:听你说爱的谎
    更新时间:2020-01-27关注度:101 人